gimioruka

Jewelry Design Studio "gimioruka" Creator's Blog.

食欲の秋


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秋というかもう晩秋ですね。
コロナのあれこれもあり、お刺身は半年ぶりくらいです。
好きな具は、いくらとうずら卵です。
水にさらした玉ねぎスライスも手巻き寿司と相性抜群です。



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うずらの卵は、黄身だけすくってワサビ醤油を垂らします。
いくらとダブル卵にして食べるのが好きです。
ツナマヨに塩昆布を混ぜたものも美味しかったです。
簡単な具でおすすめがあれば是非教えて下さい。



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ど根性トマト、こんなに寒くなってもまだ収穫できました。
皮も柔らかくて、雨ざらしでも割れないし、ほんとこのトマトは優秀でした。
[セレブスイート]という中玉トマトです。
鉢でも上手に育ちましたので、家庭菜園にぴったりだと思います。



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最後のトマトは、ちょっとだけおめかし。



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また別の日。
この日は、肉じゃがとサラダとお味噌汁という普通の晩ご飯。
そこへ広島の牡蠣を貰ったので、当然牡蠣に夢中。
後で冷えきったおかずを食べました。
スーパーで売られている牡蠣の3倍くらいの大きさでした。
幸せ。



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ありがとうございます!



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種々。
小さな菜園レベルだと、種なんてほんの少ししか使わないんですけどね。
こんなに必要ないのに採っちゃいます。




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カード沼にはまりつつあります。
前回カードの話をしてから、新たに5セット買ったかな。

今の私へのメッセージというお題で引いてみました。
共通するカードが出ていて驚きます。

各カードの左側は、すべて変化を促すカードです。
右側は太陽が2枚も出ているし、お祝いカードも出ているし良いカードばかり。
『やりたい事があるのであの事かなー?』なんて楽しんでいます。

自分の事は何でもポジティブに読むので無敵です。
他の人の時は辛口。



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保存食と種採り


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毎年同じような事ばかりしています。
冬になると今度は大根やさつまいもを乾かし始めます。

個人的には、常温で1年もつような保存食が好きです。
田舎だとお米は1年分購入して、コイン精米機で食べる分だけ精米したりします。
自分か、知り合いか、親戚が田んぼを持っている場合はそうです。
なので、何かあったとしてもお米はとりあえず確保できています。

そして、野菜や味噌は作るとして、あとは塩と保存食があれば
電気が止まって食料が供給されなくなってもしばらくは大丈夫な気がする。

という妄想が趣味なので、鶏飼いたいとか
室(むろ)のような年中温度を保てる地下貯蔵庫が欲しいとか
電気が止まっても困らないように井戸を造るなら手動かな!
などと時々考えています。



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こちらはバタフライピーの花です。
青いお茶になります。



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右がバタフライピーの花を乾燥させたもの。
左はバタフライピー、シシトウ、ゴーヤーの種です。



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今年はしその実を醤油漬けにしました。
ご飯にのせたり、玉子焼きに混ぜたり、ごま油といっしょに冷奴の薬味に。
あと炒飯にしても美味しいとか。

葉っぱはもう最後なので、レンジでパリパリに乾燥させて塩といっしょにふりかけに。



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ありがとうございます!



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母が持ってきてくれた…なんだったかな、スイートポテトケーキだったかな。
ネットで見つけて作ったようです。
牛乳がたくさん入っているので焼くのに時間がかかるとか。
ミルク感があって美味しかったです。
薄力粉が少ししか使われていないのでレア感がありました。
レアスイートポテトみたいなかんじです。

それでは〜。




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